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株洲市食品药品监督管理局食品抽检信息公示第K036号

 文章来源: 本网讯 作者:株洲市食品药品监督管理局  时间: 2019-01-30

  根据国家总局和省、市局食品安全监督抽检的有关规定,现将我局近期实施食品安全监督抽检食品信息公告如下:

  本期发布的抽检食品信息涉及食用油、油脂及其制品、肉制品、速冻食品、水果制品、糕点、豆制品、餐饮食品、炒货食品及坚果制品、水产制品,共计55批次,其中合格食品55批次,不合格食品0批次,样品信息详见附件。

  抽检食用油、油脂及其制品5批次,检验项目主要是苯并[α]芘、酸价(KOH)、黄曲霉毒素 B₁、溶剂残留量、极性组分、酸价(KOH)、羰基价等,检验结果均符合要求。

  抽检肉制品11批次,检验项目主要是亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、过氧化值(以脂肪计)等,检验结果均符合要求。

  抽检速冻食品3批次,检验项目主要是脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铅(以Pb计)、沙门氏菌(n=5)、过氧化值(以脂肪计)等,检验结果均符合要求。

  抽检水果制品5批次,检验项目主要是甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、二氧化硫残留量、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等,检验结果均符合要求。

  抽检糕点3批次,检验项目主要是铝的残留量(干样品,以Al计)、丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、酸价(以脂肪计)(KOH)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等,检验结果均符合要求。

  抽检豆制品5批次,检验项目主要是二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等,检验结果均符合要求。

  抽检餐饮食品9批次,检验项目主要是罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等,检验结果均符合要求。

  抽检炒货食品及其坚果制品10批次,检验项目主要是糖精钠(以糖精计)、二氧化硫残留量、酸价(以脂肪计)(KOH)、黄曲霉毒素 B₁等,检验结果均符合要求。

  抽检水产制品3批次,检验项目主要是镉(以Cd计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等,检验结果均符合要求。

  抽检依据:GB 2760-2014、GB 7099-2015、GB 2726-2016、GB 2761-2017、GB 19300-2014、Q/CAFP 0011S-2016、GB/T 1536-2004 、GB 2762-2017、GB 19295-2011、食品整治办[2008]3号、GB 2716-2018、 GB 2761-2017、GB 10136-2015、GB 2730-2015、GB 2716-2005、Q/BBAH 0025S-2018等标准要求。

  附件:食品合格信息

  特此公告。

  株洲市食品药品监督管理局

  2019年 1月30日

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